お知らせ

2018年6月、酒ソムリエ協会主催によるヨーロッパ最古の日本酒専門の品評会「ロンドン酒チャレンジ2018」で

梅酒、その他のお酒部門で、弊社の日本酒仕込み「雑賀　柚酒」がプラチナ賞を受賞したほか、

「雑賀　梅酒」が同部門で金賞、

純米大吟醸部門で、「山田錦　純米大吟醸　雑賀」が金賞、

純米吟醸部門で、「山田錦　純米吟醸　雑賀」が銀賞を

それぞれ受賞いたしました。
「ロンドン酒チャレンジ」は、2012年のロンドンオリンピックと同時期にスタートし、日本国外での日本酒の普及を促進すること、また日本酒離れが進む日本の若年層に新しい基準での日本酒の魅力を訴えることを目的に「世界基準で審査する日本酒品評会」としてその地位を確立してきました。

今年は日本、イギリス、ニュージーランドそしてアメリカからのエントリーがあり、審査員はすべて世界各国で活躍する33人の「酒ソムリエ」たち。ブラインドテイスティング、そのお酒に合わせる各国料理を提案する個人審査、多角的なグループ審査、更にボトルおよびラベルのデザインの評価などが行われ、結果、12点がプラチナ賞を獲得しています。

受賞酒一覧は、下記公式サイトをご確認頂けましたら幸いです。
「ロンドン酒チャレンジ公式HP」

■プラチナ受賞酒に寄せられた、田崎真也氏（日本ソムリエ協会会長）のティスティングノート

「　雑賀 柚酒 九重雑賀

外観はほのかにグリーンがかった淡いイエローの色調で薄濁り。

香は爽やかで華やかな柚子の香りが主体、ピュアな柚子の香りにカモミールやスイカズラの花の香りやレモンバーム、レモングラスのようなハーブ香、蜜蝋のような香りなどが調和。

味わいは柔らかくまろやかな甘味とフレッシュな酸味とのバランスが良く、余韻まで長くフレッシュ感が持続し、柚子のフレーバーも持続する。

6〜8度くらいで味わい、食前酒からシーフードのマリネやサラダ、天ぷら、レモンなどの柑橘類を使ったデザートなどにもよく合う。」