雑賀柚酒

日本酒ベースの柚子酒。柑橘ならではのさわやかな香りと豊かな酸味が特長の柚子（国産）の果汁を使い、弊蔵らしいすっきりとした口当たり良いお酒に仕上げました。

ストレート、ロック、ソーダ割、そして温めて、お好みに応じておいしくお召し上がりいただけます。
夏は冷たくすっきりさわやかに、そして冬にはぜひ、温めて「ホット柚子酒」もお楽しみください。

コーシャ・ヴィーガン認証取得商品

受賞歴: ◎「ロンドン酒チャレンジ2018」 New World Sake部門プラチナ賞
◎「ロンドン酒チャレンジ2019」 New World Sake部門金賞
◎「ロンドン酒チャレンジ2020」 New World Sake部門プラチナ賞

ラインナップ

プラチナ受賞酒に寄せられた、田崎真也氏(日本ソムリエ協会会長)のティスティングノート: 『外観はほのかにグリーンがかった淡いイエローの色調で薄濁り。香りはさわやかで華やかな柚子の香りが主体、ピュアな柚子の香りにカモミールやスイカズラの花の香りやレモンバーム、レモングラスのようなハーブ香、蜜蝋のような香りなどが調和。
味わいは柔らかくまろやかな甘みとフレッシュな酸味とのバランスが良く、余韻まで長くフレッシュ感が持続し、柚子のフレーバーも持続する。
6〜8度くらいで味わい、食前酒からシーフードのマリネやサラダ、天ぷら、レモンなどの柑橘類を使ったデザートなどにもよく合う。』

商品情報