お知らせ

国内外で高い評価をいただいている 【雑賀 純米 山廃仕込】の樽酒を 数量限定で発売いたします！
限定22本のご用意となります。

【数量限定】雑賀 樽酒 純米 山廃仕込
720ml　4,180円（税込）
使用米：五百万石（国産）
磨き：65%
アルコール度数：12%
6月6日（金）〜順次発送

杉が香りを授け、時が旨みを深めた、限定樽酒。
樽の中でじっと時を待ち、杉の香をまとって目覚める芳醇な味わい。ぜひ、ご賞味ください。

「昔ながらの造りに、現代のうまさ。」
手間を惜しまず、自然の摂理を生かした山廃仕込み。
その名の通り「山卸」という工程を省いたとはいえ、
伝統の生もと系製法が持つ“発酵の力”は、今なお生きています。

この純米酒には、時間が育てた旨みと 酸のバランスがぎっしりと詰まっています。
濃醇なのに切れがあり、燗にすることでふわりと香りが立ち、
乳酸由来の酸味がぴりっと引き締めてくれる。
その味わいは、酒だけで完結せず、 食と寄り添うことでより引き立ちます。
脂の乗った焼き魚、じんわりと染みた煮物とも相性抜群。

父の日の贈り物にもぴったりです。
五感で味わう、山廃純米の奥深さを、ぜひ。