お知らせ

■オレンジページ様主催■

【オンライン開催】第二期K,D,C,,, Food Collegeテーマ「発酵と食」第二部、第三部

　全３回（9/26～10/31月曜日開催）　発酵調味料の体験つき！

詳しい内容・お申し込みはこちら→ https://2022foodcollege2-3.peatix.com/

【各日程とテーマ】
・第二部　9月26日（月）、10月17日（月）19:00～20:00　（全2回）　
テーマ「醸す～職人が語る、発酵の奥行ある味わい」
＜第１話＞　お醤油～複雑な発酵過程と特性から知る美味しさのバランス
＜第２話＞　お酢～「すし」文化と赤酢

・第三部　10月31日（月）19:00～20:00　（全1回）
テーマ「醸す～こうじ発酵で料理をアップデート」
＜第１話＞　糀料理は酵素の力～世界も注目KOJIの三大消化酵素

【場所】　オンラインのみ（Zoomオンライン）

【料金】　① 各回3,500円（税込）/ 1話単体
　　　　　② 全3話セットチケット　9,000円（税込）
　　　　　　★単体での購入よりも1,500円お得♪
　　　　　※ 料金は全て、体験商品・送料込み

【コースガイド】
2022年6月からスタートした第二期「K,D,C,,, Food College」は、「発酵」にフォーカスしたテーマで、第一部を発酵の意義を学んでいく「発酵食王国 石川県　石川県立大学の榎本先生・小栁先生から教わる　醸す～美味しい発酵」と題して開講いたしました。第二部、第三部では、受講お申込みの皆さまには、今期のテーマ「発酵と食」を体験できる商品を、各回のお話しごとにお届けし、味覚体験も交えながらさらに＜発酵＞を深堀りしていきます。

詳しい内容・お申し込みはこちら→ https://2022foodcollege2-3.peatix.com/