お知らせ

今月発売中の『ミセス』１月新年特大号（文化出版局）の特集「寿ぐ正月」の中、「おせちに合わせたい日本酒」のページで、弊社の「山田錦　純米大吟醸　雑賀」が紹介されております。

このお酒は、今年フランス、パリで行われた日本酒コンクール「Kura Master 2018」で、純米大吟醸＆純米吟醸部門でのプラチナ賞と審査員特別賞も受賞したほか、全米日本酒鑑評会、ロンドン酒チャレンジ、ワイングラスで美味しい日本酒アワードでも金賞をいただきました。

記事では、食事をじゃませずゆっくり楽しめる日本酒にセレクトしてくださり、弊社が酢の蔵元でもある歴史とともに「発酵調味料との相性は言わずもがな。伝統的なおせち料理にも、上質な酢のように、はんなりと添ってくれる優しさ、しなやかなうまみが「雑賀」の持ち味」と紹介くださいました。

（文化出版局　2018年12月7日発売)